Solaris Biotech and Scaling Cultivated Meat: Driving Bioprocessing Innovations

Portare la carne coltivata dal laboratorio alla tavola non è un'impresa semplice, ma è una sfida che Solaris Biotech sta aiutando l'industria a superare.

Dai bioreattori specializzati al supporto completo per i progetti, scopri come Solaris Biotech sta potenziando il settore della carne coltivata per raggiungere la produzione su scala commerciale e costruire un futuro alimentare più sostenibile.

In un’intervista esclusiva con CellAgri, Katrien Verbrugge, la nostra Direttrice Globale delle Vendite per le Attrezzature di Bioprocessing, racconta come Solaris Biotech stia guidando l'innovazione e supportando gli sforzi di scaling nel mercato della carne coltivata e delle proteine alternative.

Leggi l'articolo completo per scoprire le nostre soluzioni, innovazioni ed eventi futuri:

1. Può presentarci Solaris Biotech by Donaldson?

• Ora che Solaris fa parte di Donaldson Life Sciences, può evidenziare il ruolo dell’azienda nel progresso delle soluzioni di biomanifattura e bioprocessing?

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Solaris Biotech è un fornitore di soluzioni innovative per la biomanifattura, che offre una gamma completa di apparecchiature, tra cui bioreattori, fermentatori e sistemi di filtrazione da banco, pilota e su scala industriale. Queste tecnologie all’avanguardia trovano applicazione in diversi settori, tra cui farmaceutico, alimentare, agricolo e chimico-biologico, supportando sia le attività di ricerca sia la produzione su larga scala. Grazie a una rete globale di produzione, vendita e assistenza, Solaris Biotech fornisce soluzioni innovative per rispondere alle esigenze in continua evoluzione dei clienti internazionali. Fondata nel 2002, oggi Solaris Biotech fa parte di Donaldson Company (NYSE: DCI).

La nostra missione è fornire soluzioni avanzate ma accessibili, caratterizzate da elevati standard di qualità e flessibilità, diventando il partner di riferimento per i nostri clienti.

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Da sempre pioniere nelle soluzioni di filtrazione, Donaldson Company (NYSE: DCI) continua a espandere la propria presenza nel settore delle Life Sciences. La divisione Bioprocessing è focalizzata sullo sviluppo di soluzioni che accompagnano i produttori farmaceutici multimodali dalla ricerca e sviluppo fino alla commercializzazione. Insieme a Donaldson Life Sciences, siamo guidati dall’obiettivo di innovare continuamente, evolverci e offrire soluzioni di Smarter Bioprocessing che aiutino gli sviluppatori a migliorare la salute globale.

2. Ci parli di Solaris e del suo lavoro all’interno dell’azienda.

• Considerando l’esperienza di Solaris nel settore delle life sciences, come si posiziona in modo unico a supporto dell’industria della carne coltivata?

In Solaris innoviamo per promuovere la sostenibilità nei settori delle life sciences e dell’industria alimentare. Grazie alla nostra esperienza nella fermentazione, supportiamo con orgoglio l’industria della carne coltivata, contribuendo a costruire un futuro più sostenibile per la produzione alimentare.

Nel corso degli anni abbiamo collaborato con startup, università e centri di ricerca per favorire lo sviluppo del settore delle proteine alternative, perfezionando costantemente strumenti e processi per soddisfare le esigenze di un mercato in rapida crescita. Questo approccio collaborativo è alla base della nostra missione: fornire le fondamenta tecnologiche per un sistema alimentare più sostenibile ed etico, trasformando la visione della carne coltivata in una realtà scalabile.

La nostra specializzazione nello sviluppo dei bioprocessi ci consente di affrontare le sfide specifiche della produzione di carne coltivata. Questo include la progettazione di bioreattori e processi ottimizzati per la coltivazione di cellule staminali animali, un’attività particolarmente complessa a causa della loro sensibilità alle forze di taglio, dei tassi di crescita inferiori rispetto ai sistemi microbici e della necessità di terreni di coltura specializzati.

Grazie alla nostra profonda conoscenza delle strategie di scale-up dei bioprocessi, dalla ricerca fino alla produzione industriale, aiutiamo i nostri partner a ottenere risultati produttivi costanti ed efficienti a tutte le scale, dai laboratori ai bioreattori da migliaia di litri.

3. La principale sfida per l’industria della carne coltivata sarà il passaggio dalla produzione in laboratorio alla produzione commerciale. In che modo Solaris supporta il settore nel raggiungimento di questo obiettivo?

• Può condividere esempi di come il vostro team ha collaborato con aziende attive nel settore della carne coltivata?

Solaris è stata in prima linea nel supporto al settore delle proteine alternative e dell’industria della carne coltivata, facendo leva su oltre vent’anni di esperienza maturata collaborando con startup, università e centri di ricerca. La nostra missione è consentire il passaggio alla produzione su larga scala di carne coltivata fornendo gli strumenti di bioprocessing avanzato e le competenze necessarie per questa transizione.

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Una delle nostre principali innovazioni consiste nel garantire un processo di scale-up continuo all’interno dei bioreattori, dalla ricerca e sviluppo fino alla produzione industriale. Progettiamo e forniamo bioreattori in grado di affrontare le sfide specifiche della coltivazione di cellule animali, come la loro sensibilità alle forze di taglio e la necessità di un controllo estremamente preciso delle condizioni di processo.

Mantenendo condizioni di crescita coerenti a tutte le scale, dai sistemi da laboratorio fino ai bioreattori con capacità di migliaia di litri, contribuiamo a preservare l’integrità e la qualità dei prodotti cellulari man mano che aumentano i volumi produttivi.

Questa scalabilità è fondamentale per rendere la carne coltivata competitiva dal punto di vista economico, mantenendo al tempo stesso elevati standard di sicurezza e sostenibilità. Collaborando con i pionieri del settore, abbiamo contribuito a colmare il divario tra innovazione scientifica e produzione commerciale, favorendo il potenziale della carne coltivata nel trasformare il sistema alimentare globale.

4. Come collabora Solaris con le aziende nello sviluppo di soluzioni di bioreattori e bioprocessing?

• Può descrivere le diverse modalità di collaborazione del vostro team con le aziende? In quale fase un’azienda dovrebbe coinvolgere partner come Solaris per ottimizzare il processo?

In Solaris Biotech collaboriamo con le aziende in ogni fase del loro percorso di sviluppo biotecnologico, offrendo soluzioni personalizzate che vanno dalla ricerca in laboratorio fino alla produzione industriale completa. Il nostro approccio è estremamente flessibile e adattabile alle esigenze specifiche di ciascun cliente.

• Supporto completo a tutte le scale

Forniamo soluzioni scalabili per bioreattori e bioprocessi, dai sistemi da banco per attività di R&D fino a impianti industriali in grado di gestire migliaia di litri. La nostra tecnologia consente inoltre l’elaborazione parallela fino a 24 unità, ottimizzando efficienza e produttività.

• Competenza nei progetti chiavi in mano

Solaris offre supporto completo lungo tutto il ciclo di progetto, includendo studi di fattibilità, attività di engineering e realizzazione di soluzioni chiavi in mano. Le nostre competenze coprono sia i processi upstream che downstream, oltre ai sistemi di filtrazione tangenziale (TFF), garantendo un approccio integrato e completo al bioprocessing.

• Flessibilità di coinvolgimento

Le aziende possono collaborare con Solaris in qualsiasi fase dello sviluppo, dalla ricerca iniziale fino allo scale-up commerciale. Tuttavia, un coinvolgimento precoce ci consente di ottimizzare al meglio il design del processo e la strategia di scale-up, garantendo transizioni più fluide ed efficienza economica lungo tutto il ciclo di vita del progetto.

• Revamping e personalizzazione

Per le aziende che dispongono già di infrastrutture produttive, offriamo anche servizi di revamping e aggiornamento degli impianti, finalizzati a migliorare le prestazioni e ad adattare le apparecchiature alle nuove esigenze produttive.

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Collaborando con Solaris, le aziende possono contare su un team che combina competenze tecniche, tecnologie innovative e un forte orientamento alla personalizzazione delle soluzioni, favorendo il successo in ogni fase dello sviluppo e della produzione biotecnologica.

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5. Sono previsti eventi, fiere o conferenze in cui i professionisti del settore possano incontrare e confrontarsi con Solaris Biotech?

• Cosa possono aspettarsi di apprendere o ottenere interagendo con il vostro team durante questi eventi?

Solaris Biotech partecipa a un ricco calendario di eventi e fiere internazionali che offrono ai professionisti dei settori della cellular agriculture e delle biotecnologie l’opportunità di incontrare direttamente il nostro team e approfondire le più recenti innovazioni tecnologiche.

Dall’Asia all’Europa, fino agli Stati Uniti, prendiamo parte ad alcuni dei principali appuntamenti globali dedicati all’innovazione nella fermentazione, nel bioprocessing e nella produzione di proteine alternative. Questi eventi rappresentano occasioni preziose per confrontarsi sulle tendenze emergenti e sulle sfide che stanno plasmando il futuro della biomanifattura sostenibile.

Attraverso dimostrazioni interattive, presentazioni tecniche e incontri diretti con i nostri esperti, i partecipanti possono scoprire le più recenti innovazioni Solaris nel campo dei bioreattori, dei sistemi di filtrazione, dell’automazione di processo e delle tecnologie di scale-up.

Che si tratti di ottimizzare processi esistenti, affrontare sfide di trasferimento di scala, migliorare l’efficienza produttiva o esplorare nuove opportunità nell’ambito delle proteine alternative e delle biotecnologie, Solaris è in grado di offrire indicazioni concrete e soluzioni pratiche basate sull’esperienza maturata sul campo.

Partecipando a questi eventi e confrontandosi con il nostro team, i professionisti del settore possono accedere a competenze tecniche specialistiche, approfondimenti di mercato e soluzioni innovative progettate per accelerare lo sviluppo dei bioprocessi e supportarne il successo commerciale.